Lax korv recept

Gravad lax med salsa till förrätt

Gravad lax med salsa till förrätt

Annars har det gjorts korv här hemma idag, vår chili som vi så stolt visat upp här tidigare fick vara med som smaksättare tillsammans med lite persilja och vitlök
Hemrökt lax.

Hemrökt lax.

Vi ska försöka oss på en enkel förklaring så att ni kan prova på det själva hemma, för det är verkligen inte alls svårt att själv röka laxen eller korven
Gravad lax och gravlaxsås

Gravad lax och gravlaxsås

Det var sillinläggningar till jul, grisar som styckades och blev till bland annat korv och leverpastej, i unga år födde han dessutom upp egna grisar och kycklingar i kolonin till hushållet - både av intresse men också framförallt för ekonomins skull
Varmrökt lax med matvetesallad och avokadokräm

Varmrökt lax med matvetesallad och avokadokräm

Näe korv är väl inget gott att rapa, kål sätter kanske igång magen på någon stackare, sparris luktar ju inget vidare om alla skall stå på rad och kissa, står man sig verkligen på halloumi……
Grillad lax med pasta, pesto och tomatsallad

Grillad lax med pasta, pesto och tomatsallad

Den här laxen är god och enkel och en hemgjord pesto är så mycket godare än den du köper i en burk. Marinera laxfiléerna i olivolja, soja, svartpeppar och lite saft från en apelsin
Cederplanksgrillad lax

Cederplanksgrillad lax

Det blir mycket nötkött, fläskkött, kyckling och korv. I helgen testade vi för första gången att göra cederplanksgrillad lax
Lax till frukost

Lax till frukost

Det har blivit rätt mycket bacon, korv och ägg eller omeletter förut. Det är riktigt gott med lax tidigt på morgonen, även om det kan kännas ovant i början
Lax med senapsås

Lax med senapsås

Vanligtvis brukar jag göra senapsås och servera till korv (gärna en rustik och tjock variant), men denna gång blev det till fisk
Ugnsbakad lax med tzatziki

Ugnsbakad lax med tzatziki

Idag lyckades jag även få till något annat till lunch än köttbullar, stekt korv eller pyttipanna. Då fick det bli min favoritfisk – lax
Bagels med lax och cream cheese

Bagels med lax och cream cheese

Tryck ihop ändarna väl så att degkorven bildar en ring. 5 cm tjock och 15 cm lång korv. När jag äter bagels får jag flashbacks till en solig vårdag i London, Notting Hill och Portobello Road
Omelettrulle med lax

Omelettrulle med lax

Idag har hela familjen varit ledig, Elsa har varit med på en liten utflykt på dagis bara, efter en promenad fick de träffa Bamse och grilla korv
Omelettrulle med lax och pepparrot

Omelettrulle med lax och pepparrot

Tillsätt salt, peppar, lax och gräslök. Fördela det på bröden och lägg på laxomeletten. 25 g rökt lax. Vispa upp äggen i en skål