Lax koriander lime recept

Asiatisk lax med lime och cashewnötter

Asiatisk lax med lime och cashewnötter

Rör ihop sweet chilisås, teriyakisås, chilifrukt, pressad vitlöksklyfta, hackad koriander, finhackad ingefära, finrivet skal av lime, färskpressad limejuice och torkade, smulade kaffir limeblad
Thailändsk lax i ugn med kokosmjölk, lime och ingefära

Thailändsk lax i ugn med kokosmjölk, lime och ingefära

700 g laxsida (gärna mittenbiten). 2-3 lime. 1 kruka koriander. 700 g laxsida (gärna mittenbiten) 1 gul lök
, tunt skivad 5 cm ingefära 2 klyftor vitlök 2 citrongräs 2 burkar kokosmjölk 2 röda chilifrukter, tunt skivade 1-2 msk fisksås 2-3 lime salt 100 g cocktailtomater 200 g ostronskivling 1 kruka koriander jasminris till servering
Lax Asian style med broccoli, lime och cashewnötter

Lax Asian style med broccoli, lime och cashewnötter

4-6 1 kg laxfilé i bit med skinn 2 msk sesamfrön 2 broccoli (à 250 g) 2 lime 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar) 1 dl rostade cashewnötter 1 msk olivolja 1 tsk salt 2 krm peppar Glaze 2 dl sweet chilisås 2 dl teriyakisås 1 röd chilifrukt (urkärnad och finhackad) 1 pressad vitlöksklyfta 1 dl hackad koriander (1 dl motsvarar ca 1 kruka) 1 1/2 msk finhackad ingefära finrivet skal av 1 lime 2 msk färskpressad limejuice 1 tsk torkade, smulade kaffir limeblad Lägg till i inköpslistan
Lax med kokos & koriander salsa

Lax med kokos & koriander salsa

Dela limen på mitten och pressa i all saft i kokosmjölken. Salta laxfilén ordentligt på båda sidor och lägg den i en ugnsform
lime till laxen, majsen och tomaterna...

lime till laxen, majsen och tomaterna...

grilla också majsen, ställ sedan majskolven på högkant, spetta med en gaffel och skär med en vass kniv för att få loss majskornen, blanda dem med hackad koriander, smör, salt, chili och limesaft
Krispig nudelsallad med lax, ingefära och koriander

Krispig nudelsallad med lax, ingefära och koriander

Stek laxen på hög värme och strö på sesamfröna. Lägg laxen på nudlarna och ringla över såsen. 4 portionsbitar laxfilé. 1 pressad lime. 1/2 kruka koriander. Pensla ett tunt lager på laxen och låt stå i ca 10 min. 4 port 4 portionsbitar laxfilé. 1 pressad lime. 1/2 kruka koriander
Lax med asiatisk touch

Lax med asiatisk touch

Blanda olja, teriyakisås, oystersås, soja, lime och ingefära i en skål. Ikväll gjorde jag denna goda laxrätt med asiatisk touch
Asiatisk lax med nudelsallad

Asiatisk lax med nudelsallad

Servera till laxen, toppa med några färska koriander och myntablad. färsk koriander. Lägg laxfileérna i en ugnsform och pensla hoisinsås över dom
Stekt lax med krämig limesås

Stekt lax med krämig limesås

Pressa ur saften från limen, hacka koriander och blanda med crème fraiche och fisksås. Dekorera med en kvist koriander