Blanda kokosmjölk och citronsaft. Sätt smak på laxen med teryaki, lime och sesamfrön. När riset är klart, servera då laxen med kokossåsen och riset samt valfria grönsaker, exempelvis spenat, tomater, sockerärter eller broccoli
Häll på kokosmjölken, låt stå och puttra och rör om då och då. Använder du färdigköpt currypaste är det speciellt bra att komplettera med ingefära, vitlök, schalottenlök, citrongräs, limeblad och koriander eftersom den ofta har en plattare smakpalett med mer hetta och sälta än aromatiska noter
Tippa i kokosmjölk, limesaft, fisksås och honung och låt allt koka ihop. Nu ska jag tagga ner och ge er ett enkelt recept på en soppa här eller gryta om du så vill, gillar du inte fänkål så ta färsk broccoli istället
Du kan givetvis använda lax istället om du vill. Kokosmjölken kan också variera hur mycket du ska ha, lite beroende på hur mycket grönsaker och fisk du har
Häll i tomatpuré och kokosmjölk tillsammans med potatisen och broccolin. Kokosmjölk är mildare för magen än komjölk och ger även en härligt krämig konsistens till hela rätten
Blanda i kokosmjölk, mjölk, fiskbuljong, limeblad. Skölj och riv skalet av en halv lime. paprikan grova bitar, löken i klyftor och broccolin i små buketter
Gott även med lax/torsk istället för kyckling. Tillsätt kokosmjölk, vatten och fond. 1 stånd broccoli. 1 burk kokosmjölk. 2 msk pressad lime + finrivet skal från hela. Tillsätt 1-1½ tsk fisksås, smaka av med socker, pressad lime/skal och tillsätt sist cashewnötter. 1 stånd broccoli
Broccolidaal för bebisen, här som tillbehör till Ellens favorit – kokt lax. Den funkar utmärkt att servera som den är, eller t ex med några munsbitar lax eller kyckling