Lax gorgonzola sherrysås recept

Gorgonzolafylld lax med Sherrysås

Gorgonzolafylld lax med Sherrysås

Tycker du om lax och den lite distinkta smaken av gorgonzola så kommer du att älska den här rätten. Detta är en av laxfavoriterma
Lax Lorensberg

Lax Lorensberg

Putsa laxfilén fri från ben. Fördela osten i fickan på laxbitarna. Längre tid om laxbitarna är tjocka. Häll såsen över laxen

Ugnsbakad gorgonzolalax med sherrysås

Putsa laxfilén fri från revben och småben. Sherrysås. Känn med fingertoppen och använd en tång de ben som sitter snett i laxköttet

Lax med sherrysås

Putsa laxfile'n fri från ben. Fördela osten i fickan på varje laxbit. Längre tid om laxen är tjock. Sätt in laxen i mitten av ugnen 8-10min. 600 g laxfilé. 6-8 msk mild gorgonzola

Laxfilé med gorgonzola och sherrysås

Blanda och servera till laxen och såsen tillsammans med kokt potatis, gärna färskpotatis. Gör ett snitt i varje bit med vass kniv och fyll med gorgonzolaost

Margarethas ugnsbakade laxfilé med sherrysås

Gör ett inte alltför stort snitt mitt i varje laxbit. Lägg laxbitarna i en smord form. Häll såsen över laxen och servera med pressad potatis, grönsaker och en citronklyfta

Laxfilé med god fyllning

Sherrysås. Putsa laxen fri från ben. Sherrysås. Pensla formen och laxskivorna. Såsen hälls över laxen när den kommer ut ur ugnen