Lappskojs på corned beef recept

Lappskojs

Min pappa serverade det alltid när vi var ute seglingsstemester med familjen, jag har tagit rätten med mig hit och jag och min sambo har alltid en påse potatismos och en burk cornedbeef med oss i ryggräcken när vi ska ut fjället några dagar

Lappskojs.

Häll upp i serveringsskål och ställ fram bordet, middagen är klar. Skala och koka potatisen, mosa den eller kör med elvisp tillsammans med smöret, späd med grädde och mjölk, smaksätt med salt och peppar