Lammracks tillagning recept

Honungsmarinerade lammracks med myntayoghurt

Tillagning. Med lite inspiration från Kreta vi precis besökt bestämde vi oss för att skära ut lammracks, det är ju så gott och ser så fint ut

Good Things My Way

Grillade lammracks

Ta fram lammracksen i god tid, så de blir rumstempererade innan tillagning. Flytta sedan köttet från glödbädden till en plats på grillen med lägre temperatur dvs fortsätt tillagning genom indirekt grillning

Karins Spis

Lammracks, smörkokt potatis, syrade grönsaker och sellericreme…

Gröten som idag får utgöra den stadiga frukosten tillreds och nog fan ligger där en rad med lammracks i kylen då jag sträcker mig efter mjölken

En salig soppa

Lammracks med råstekt potatis och balsamsås

Tillagning. Det är lagom att steka potatisen när lammracksen ställs in i ugnen. Lammracks. Börja med att skära skåror i den feta sidan på lammracksen

Lolos Matblogg

Lammracks med provensalska tomater och ugnstekt potatis

Lägg över i en ugnssäker form och fortsätt tillagningen tills innertemperaturen är 65° vid 175°. Torka av köttet med hushållspapper

Hemmets Journal

Lammracks med provensalska tomater och ugnstekt potatis

Lägg över i en ugnssäker form och fortsätt tillagningen tills innertemperaturen är 65° vid 175°. Torka av köttet med hushållspapper

Ica kuriren

Lammracks med primörer, svamp och linser

Kyl genast ned grönsakerna i isvatten för att stoppa tillagningen. Lammracks. Skär upp lammracksen och lägg dem ovan på lammet, ringla över rödvinssåsen och avsluta med att dekorera med en timjankvist

Bara mat...och lite till

Lammracks med provensalska tomater och ugnstekt potatis

Lägg över i en ugnssäker form och fortsätt tillagningen tills innertemperaturen är 65° vid 175°. Torka av köttet med hushållspapper

Hemmets Journal

Honungs- och senapsglaserade lammracks

lammracks. Låt lammet ligga ute i rumstemperatur i 30 minuter före tillagning. Salta och peppra köttet och bryn det i smör i hett stekjärn

Recept.se

Bä Bä Vita Lamm - lammracks

) färsk rosmarinsmörflingsalt, peppar Ta ut lammköttet ur kylen ett par timmar innan tillagning så köttet blir rumsvarmt

Livets apokalyps

Grillkväll med lammracks och västerbottenspajer i miniformat

Denna gången var det fru Mårtensson som stod för idé och tillagning av förrätterna, portionspajer med Västerbottensost och andra olika fyllningar

Mårtenssons kök

Rosmarin- och citronstekta lammracks

Fortsätt tillagningen vid 175º, ca 25 minuter, tills innertemperaturen på ytterfilén är 65º. Torka av köttet och krydda med salt och svartpeppar

Hemmets Journal

Bä Bä Vita Lamm - lammracks

Ta ut lammköttet ur kylen ett par timmar innan tillagning så köttet blir rumsvarmt. Det finns många goda tacksamma varianter att tillaga lamm på, här är hur jag gjorde våra lammracks en av dagarna under påsken

Livets apokalyps

Tapas!

Lammracks (se recept längre ner). Ta ut lammet 20 minuter innan tillagning. Ny temamiddag. En fantastisk sådan

Sockervisp

Lär dig grilla

Lammracks. Köttsaften kan även användas vid tillagning av t. Tänk på att låta köttet vila efter tillagning, helst i folie i ca 10 min

Gott att grilla – grillrecept

Lammkotletter med bön/chiliröra och coleslaw

1 kg lammracks 1 msk HP sås 1 tsk Dijonsenap. 1 tsk majonnäs ( valfritt ) salt och peppar Tillagning. Grilla lammracksen eller stek i stekpanna ca 2 minuter på var sida. 1 kg lammracks 1 msk HP sås. 1 tsk majonnäs ( valfritt ) salt och peppar Tillagning

iannikaskok.blogg.se

Lammracks med blomkålspuré, rostade rotfrukter och rödvinssky

Möra, rosastekta lammracks får här sällskap av en mild blomkålspuré och en klassisk rödvinssky. Lammracks

Tildas Kök och Vin