Lammgryta recept

Långkokt Lammgryta i Crock-Pot

Långkokt Lammgryta i Crock-Pot

Mitt första test blev en mör lammgryta med smaker från Medelhavet, gjort på en lammlägg som jag styckade i småbitar
Indisk lammgryta

Indisk lammgryta

Jag hade gjort en Indisk Lammgryta. Indisk lammgrytaDessert. Många kryddorIndisk lammgryta 2 gula lökar2 vitlöksklyftor3 cm färsk ingefära0,5 dl vattenca 1 kg lammkött i tärningar, tex lammstek2 kanelstänger10 kardemummakapslar, krossade5 kryddnejlikor2 lagerblad10 svartpepparkorn2 tsk malen spiskummin1 tsk gurkmeja0,5 tsk cayennepeppar2 tsk malen koriander1 msk paprikapulver1,5 dl grekisk yoghurt + till servering1 msk tomatpuré1 kycklingbuljongtärning3 dl vatten2 tsk garam masala Mixa lök, vitlök, ingefära (skalad och skivad) med vatten till en puré
Indisk lammgryta - Rogan josh

Indisk lammgryta - Rogan josh

Skala och hacka de gula lökarna, den färska biten ingefära och vitlöksklyftorna. Tärna benfritt lammkött
Enkel lammgryta

Enkel lammgryta

Skär köttet i mindre bitar men låt benen vara kvar. Fräs bitarna i en stekgryta tills de fått färg. Skala och hacka löken och vitlöken
Mustig lammgryta

Mustig lammgryta

) Vi har haft en jättemysig helg med massa god mat och som avslutning gjorde jag en otroligt god lammgryta
Lammgryta (Tass Kebab) från Armenien.

Lammgryta (Tass Kebab) från Armenien.

Lammgryta från Armenien. Tass Kebab är en lammgryta som kommer från Armenien. Tass Kebab är oavsett en enkel och smakrik lammgryta med ett fåtal ingredienser
Smakrik lammgryta i Crock poten

Smakrik lammgryta i Crock poten

Den här gången gjorde jag en lammgryta, väldigt enkel men med massor med smak från tomat, vin, vitlök och örter
Grekisk lammgryta med tzatziki

Grekisk lammgryta med tzatziki

Skär köttet i bitar som är 3x3 centimeter. Bryn köttet i en stekpanna med smör. Salta och peppra, och ställ åt sidan
Enkel lammgryta

Enkel lammgryta

Det här är en enkel lammgryta som ursprungligen kommer ifrån Florens. Giuliano Bugialli har beskrivit den i The Fine Art of Italian Cooking
Lammgryta på indiskt vis

Lammgryta på indiskt vis

Smaka av lammgrytan med salt, blanda ner chili och koriander. Ta bort synligt fett och senor från lammköttet och skär det i 2-3 cm stora tärningar
Marockansk lammgryta

Marockansk lammgryta

Långfredag idag och vi ger oss på påsklammet. Ett marockansk recept. I receptet står att det är för sex personer men för oss räckte det till tolv personer
Indisk lammgryta

Indisk lammgryta

Då bjöd vi på soppa, idag blir det lammgryta med härligt värmande kryddor och indiska smaker som kan lysa upp en grå höstdag som denna
Kryddig lammgryta

Kryddig lammgryta

Krydda och bryn köttet, lägg över i gryta. Bryn sen löken och lägg i. Tillsätt tomater, paprika, timjan och vitlök