Putsa lammsteken fri från hinnor och även fett om det är mycket fett på den. Sås. Gnid in hela lammsteken med smörblandningen och även där benet har suttit så det blir inuti
Grillat lamm tycker vi blir allra godast att servera på medelhavsvis. Här får lammkotletterna sällskap av en ljuvlig ratatouille och en smakrik gremolata