Lamm provencale sås recept

Grillade lammkotletter provencale

Grillade lammkotletter provencale

Grillat lamm tycker vi blir allra godast att servera på medelhavsvis. Här får lammkotletterna sällskap av en ljuvlig ratatouille och en smakrik gremolata
Lammfärsbiffar med färsk-ost

Lammfärsbiffar med färsk-ost

När jag i veckan letade efter recept till påskbuffé så fick jag lära mig att de är lax, kyckling och lamm som gäller när man ska äta påskmat

Lammkotletter provencale

Börja med såsen. 800 g lammkotletter (hel med ben). Koka upp rödvin, vatten, kalvfond och timjan i en kastrull