Turkisk el grekisk yoghurt. För att lyckas med det tror jag att man ska låta barnen vara med och vara delaktiga i köket så de får se hur matentillagas och vilka ingredienser som finns i maten de ska äta
När jag kommer hem sent och är själv brukar jag inte vilja ställa mig och lagamat. Hur som helst, ofta brukar jag göra i ordning något jag lagat tidigare – som till exempel igår tog jag fram en bit av den här härliga pajen från frysen och lät den tina under tiden jag var yogade
Det här blev riktigt gott och var dessutom lätt att laga. Här kommer recept på förra fredagens storkok med lite inspiration från maten vi åt i Istanbul
Lättstekt potatis, en vegetarisk filé från frysen, vitlöksås av en vitlöksklyfta och lite turkisk yoghurt samt en grönsaksröra bestående av rödlök, squash och solrosfrön snabbfräst i olja och lite flytande honung är riktigt gott och går på ett litet kick att göra
Dagens mat var väldigt enkel att laga och Linssoppan tillsammans med yoghurten var en bra kombo. Soppan serverades sen toppad med turkisk yoghurt och baguette
Sommaren och grillning i all ära och jag ska verkligen inte klaga men jag har faktiskt inget emot att få laga lite annan mat än tillbehör till grillat (för grillningen sköter sig ju oftast av sig självt)
Vill Du börja lagamaten till Jul redan nu, så frys in köttbullarna ostekta, lösfrysta på en bricka. Annorlunda Julköttbullar Nu när många börjar förbereda Julmaten, så tänkte jag att mina köttbullar kan vara något att prova på
Servera turkisk yoghurt till detta. Jag tycker det är kul att lagamat eftersom jag har en matglad man som gärna smakar och låter mig få testa nya saker
Det finns vissa maträtter i Turkiet som jag älskar men inte riktigt vågar mig på att laga. Jag har ibland en inställning att matlagning är svårt, vilket det absolut inte behöver vara men detta gör att jag backar och inte riktigt vågar ta mig an maträtter
