Laga skinkschnitzel recept

Ost- och skinkschnitzel

Ost- och skinkschnitzel

Spisen la helt plötsligt av mitt i allt ihop så det är tur att man har en händig man som kunde laga den
En fylld skinkschnitzel, coming right up!

En fylld skinkschnitzel, coming right up!

Fylld skinkschnitzel  4 skinkschnitzlar, eller kycklingschnitzel6-8 torkade aprikoser140 g ädelost2 msk fransk senapsalt och peppar (tänk bara på att osten är ganska salt i smaken)Hacka aprikoserna fint
Skink- och ostfylld skinkschnitzel med pepparsås

Skink- och ostfylld skinkschnitzel med pepparsås

I lördags fick Leif experthjälp när han lagade go'middag till oss. Skink- och ostfylld skinkschnitzel. Så har ni inte provat än så tycker jag att ni bokar in en skinkschnitzel-kväll till helgen
wienerschnitzel

wienerschnitzel

Man kan gå tillbaka och laga lite om köttet inte blir täckt av paneringen. En riktig wienerschnitzel är ju gjord på kalv, men jag tycker att det funkar bra med skinkschnitzel också
Pad thai wok med en skvätt lime

Pad thai wok med en skvätt lime

Det är helt enkelt inte lika kul att bara laga mat till sig själv. Ikväll ville jag dock ha nått mer "lagat" till middag så det fick bli en lättlagad wok med Santa Marias woksås Phad Thai som grund
Wok med skinka och ingefära

Wok med skinka och ingefära

Verkar som det är tema skinka just nu, för den ekonomiskt lagda som jag är ibland, och som lagadeskinkschnitzel häromdan köpte säkert ett storpack med skinka och fick således lite över
Schnitzel med kantarellsås

Schnitzel med kantarellsås

Igår lagades det skinkschnitzel med stekt nypotatis och en god kantarellsås till den. 4 skivor skinkschnitzel 2 ägg 1 dl vetemjöl 2 dl pankomjöl el ströbröd. 4 skivor skinkschnitzel
Fuskplanka med duchessepotatis

Fuskplanka med duchessepotatis

När sambon fyllde år passade jag på att laga något nytt, nämligen fuskplanka. Köttet ska gärna vara lite rött i mitten, det lagas färdigt i ugnen sen
Gör enkelt schnitzel av skinksteken – recept på kvick mat

Gör enkelt schnitzel av skinksteken – recept på kvick mat

En stor, benfri köttbit som inte sällan lagas hel i ugnen (recept här). En skinkschnitzel är inte sällan panerad, dvs doppad i en röra av ägg och ströbröd, men eftersom den röran duktigt suger åt sig fett, avstår vi det idag
Succémiddag! Parmensan Wienerschnitzel med rödvinssky!

Succémiddag! Parmensan Wienerschnitzel med rödvinssky!

I fredags testade jag att laga något jag aldrig gjort tidigare o det blev verkligen supergott. Jag letade överallt tom ringde de till Kils Slakteri för att kolla om det fanns kalvfilé men icke så jag tog helt enkelt skinkschnitzel istället
Samuels tur

Samuels tur

Ikväll var det Samuels tur att laga mat tillsammans med Rickard. Valet föll på crisscuts, skinkschnitzel och bearnaisesås
Orullade fläskrullader

Orullade fläskrullader

DÅ slog de mig när jag letade efter köttklubban att den finns ju inte mer… Sist jag använde den, måste nog varit flera månader sen så lossnade själva klubban från skaftet och flög genom halva köket och jag ides inte bry mig om att laga den då den va så gammal ändå
Färska vårrullar

Färska vårrullar

Inspirerad av den vietnamesiska macka som jag åt när jag var i NY i våras så lade jag i lite kinesiskt kryddat fläskkött istället plus lite vietnamkryddad oxsvans som jag fick över när jag lagade pho