Jag tycker det smakar bäst om man kan laga lite julmat varje dag och njuta en rätt i taget. I år var vi förutseende och beställde ekologisk gris från Persfolks Gård redan tidigt i höst
rotfrukter som inte redan är kokta eller stek rått kött först. Det brukar alltid bli julskinka, korvar, köttbullar och kokt potatis över, och förra julen hade vi även överbliven brysselkål i pytten, det blev också mycket gott
I början tyckte vi det var jättekul att laga mat och experimentera, gjorde egna chokladpraliner med proffs-formar specialbeställda från Belgien, och gjorde eget hemgjort nästan allting
Det sporrar till att redan nu fundera över nästa års julbord, vad vi till nästa år kan lägga till över saker vi lagar själva och om vi kan hitta någon nytt att addera till julbordet
