laga för en oinvigd. serien asiatisk mat här hemma har jag så smått börjat snegla på det. har duckat instinktivt vid tanken på japanskmatlagning då jag
Den här maträtten är resultatet av precis en sådan session, inspirerad av en cook along som jag var på förra veckan tillsammans med Ta Fram Det Bästa där Jennie Walldén lärde oss att lagajapansknyårsmat
I slutändan får en ju göra precis som en vill, men jag kan tycka det är lite spännande ändå att ibland bara för att det är roligt se vad man kan laga på det man har hemma, eller vad man kan få ihop på de varorna som är i säsong eller på erbjudande just nu
Det är min standardgrej att beställa när det vankas Thaikiosk eller restaurang och jag måste säga att det känns helt awesome att kunna laga den minst lika god själv hemma, och dessutom på ungefär samma tid
I Miss Meisters kök har det under senaste året lagas och äts en hel del sötpotatis så väl hemma igen, och med inspiration från det nyss omtalade restaurangbesöket, blev det till att testa något nytt - Pankopanerade sötpotatisskivor
När det är dags att börja lagamaten. Innan jag upptäckte detta fantastiska sätt att tillaga både kött, kyckling och fisk på stod jag ständigt och inte visste vilken marinad jag skulle välja
Jag gick igenom alla bilder jag tagit under hösten när jag lagatmat, ätit ute m. Maten serveras genom att gästerna får lägga upp först nudlar, sedan böngroddar och örter i sina egna (STORA) tallrikar som buljongen och grönsakerna sedan hälls över
Värdparet hade lagat den i många timmar med fyllning av bl a äpple, lök och kryddigt korvinkråm. Det har varit lite svårt att hitta recept, men vad jag förstår består röran ofta av vitt krabbkött, japansk majonnäs och ett litet sting av shriracha-sås