Blev så inspirerad igår (när jag lagade mat nästan hela dagen) och kände att jag ville damma av mina grilltips från ifjol här på sidan, så här kommer de i nytappning
Laga den i god tid och servera med färsk potatis och en majonnässås. Små rullade spättafiléer, fin färsk gös eller gädda är härligt gott, men billigare än den dyrbara laxen
Du får en fastare färs om du använder gädda eller gös. DAGENS RECEPT 15-02-21FISKFÄRSBIFFARPröva någon gång att laga färsbiffar av malet fiskkött, krydda dem med örtkryddor och servera dem med en hemlagad remouladsås
Ska nog lagagädda tills nästa vecka och ha i matlåda. hemlagad mat. Alla slags fiskar. Min matlåda i veckan var så himla god och nu sitter jag och längtar tillbaka till denna fiskrätt
Det bästa är att servera din beurre blanc direkt, alltså laga den à la minute. Såsen har sitt ursprung i Nantes vid Loirefloden och serveras traditionellt till gädda