Laga fisk i lergryta recept

TAGINE - marockansk gryta!

TAGINE - marockansk gryta!

I Marocko lagas den traditionellti ett speciellt lerkärl på glödande kol. Kött, fågel eller fiskOliverTomater el
Middagar med glögg!

Middagar med glögg!

Nästa gång det var dags att skvätta glögg i maten så hamnade det i en lergrytatillsammans med griskinder (något som viintelagattill på länge - note to selves
En helg med mycket god mat

En helg med mycket god mat

Vilagadefiskburgare med paleobröd, cole slaw, avokadoröra, citronmajonnäs, gurka, tomat och sallad
Veckans matsedel

Veckans matsedel

Att lagatill stekt panerad tonfiskriktigt bra, denna varianten är panerad med svartpeppar och chili för den som gillar kryddstarkt men det finns även en snällare variant för den som inte gör så

Kassler och rotfruktsgratäng

Vilagar gärna mat ilergryta. Älskar att laga mat, planera matlagningen, hitta och prova nya recept, resa, planera resor och annat som gör livet värt att leva

Skysås - Så lyckas du!

Skysås av skinksteklagadilergryta. sambal oelek (hett) Rött vin (mustig och lyxig) Balsamicovinäger (bra tillrödvinssås) Färska örter (alltid en smakförhöjare) Soya (sälta & färg) Kapris (sälta och syra, god tillfisk) Tomatpuré (rund mild smak) Plommon (sötma, passar bra till fläskkött) Mango chutney (sötsur hetta) Grädde (rund, len smak) Cremé fraiche (rund, syrlig smak) Etc etc… Det finnsoändliga smaksättare, men dessa är minafavoriter

Ost- och basilikabröd

Se ttill att du inte har lagatfiskiden förut. Lägg brödet ilergrytan och lägg på locket. Hacka basilikan