LövbiffPurjolökFärska champinjonerSmör till stekningEn liten klick dijonsenapEn skvätt kinesisk soyaEn skvätt vitt vinVispgräddeFärsk persiljaSalt och pepparSquashOlivoljaGör så här
några droppar tryffelolja (kan uteslutas men förhöjer smaken i alla typer av svampsåser). Idag blev det Girasole fylld med ricotta & spenat serverad med en lövbiff- & champinjonsås
Nu har man avverkat sin jobb helg, i lördags slutade jag 17 då hinner man laga mat, fann ett smarrigt recept i Allers tidning nr 41/11Lövbiffpastamedsvampsås oj oj oj oj vad gott. recept för 2 pers200 g tagliatellesmör till stekningca 400 g lövbiff1-2. ca 400 g lövbiff
tex lövbiff. Lägg i löken och låt den fräsa med. Rör ner spenat och 1 msk olja i den nykokta pastan och servera med såsen. 1 tsk olja med smak av tryffel