Löjrom och kavring recept

Laxtårta med löjrom och räkor

Laxtårta med löjrom och räkor

Finfördela kavringen i matberedare eller riv den. Blanda brödsmulorna och margarinet. Bred ut smeten på kavringsbottnen i formen
Kavring med vilttopping

Kavring med vilttopping

Garnera med löjrom, gräslök och nymalen svartpeppar. Hacka köttet och blanda med kvarg, senap, gräslök, salt och peppar
Kräft- och löjromcheesecake

Kräft- och löjromcheesecake

Garnera med skaldjur, löjromoch finhackad gräslök (eller rödlök). Spänn ett ugnsark i botten på en springform och tryck ut ”degen” till en botten
Kall lax- och räkpaj

Kall lax- och räkpaj

Dekorera med löjrom, citronskivor och dill. Smält smöret och tillsätt det i matberedaren. Tryck ut blandningen i en pajform och ställ kallt
Laxtårta med löjrom

Laxtårta med löjrom

Smält smöret och blanda med brödsmulorna. Blanda lax, gräslök, kvarg, crème fraiche, vitlök och peppar
Löjromscheescake med räkor och gräslök

Löjromscheescake med räkor och gräslök

Till nyårsmiddagens förrätt serverades löjromscheescake med räkor och gräslök, men vem har sagt att löjrom bara kan ätas på nyår
Rensteksröra med löjrom

Rensteksröra med löjrom

Garnera med löjrom, finhackad rödlök och de syltade trattkantarellerna. Blanda crème fraiche och färskost väl
Laxcheesecake med löjrom

Laxcheesecake med löjrom

Mixa kavringenoch blanda upp med smöret som du smält. Skär upp i lagom bitar och garnera med löjromoch dill
Laxtårta med löjrom

Laxtårta med löjrom

Smält smöret och blanda med brödsmulorna. Blanda lax, gräslök, kvarg, crème fraiche, vitlök och peppar
Toves påskägg - gubbröra, äggkräm med brynt smör och fyllda ägghalvor

Toves påskägg - gubbröra, äggkräm med brynt smör och fyllda ägghalvor

knäckebröd eller kavring till servering. 50 g löjrom. Äggkräm med brynt smör ochlöjrom6 ägg 1 dl vispgrädde 100 g smör 50 g löjrom 1 msk finhackad gräslök 0,5 dl plockad dill salt svartpeppar, nymald. Gubbröra4 ägg, hårdkokta ev 50 g hackad ansjovis 1 dl majonnäs 1 msk kaviar 1 liten schalottenlök, finhackad 1 msk finhackad dill knäckebröd eller kavring till servering. Ägghalvor med pepparrotskräm och sesam4 ägg, hårdkokta 0,5 msk finriven färsk pepparrot 4 msk majonnäs 1,5 tsk japansk soja 1 msk svarta sesamfrön 2 msk smörgåskrasse
Fårfiolscheesecake med MSC-märkt löjrom från Kalix

Fårfiolscheesecake med MSC-märkt löjrom från Kalix

Bred på fyllningen överkavringkakanoch låt den stå i kylen några timmar eller över natten. Vi har nog alltid ätit löjrom i någon form till förrätt när hon varit här, och likaså nu i påskas