Den här sufflén är supergod, och verkar dessutom vara idiotsäker. Jag har gjort den två gånger, en gång på impuls utan att veta så mycket om suffléer och att de visst ska vara knepiga, och en gång igår
Oavsett vart vi vänder oss, ser vi rosor, choklad, små söta mjukisbjörnar som kramar små hjärtan och som tittar på oss med oskyldiga ögon eller Cupido's små änglar med lätta vingar och pilbågar
Inte alltid som allt detta infrias men för att man ska kunna lägga tid på det man tycker är viktigt kan man förbereda maten och göra maträtter som ser proffsiga ut men är lätta
De är så lätta att göra och imponerar varje gång. Ni vet, när balansen i en citronskapelse är perfekt mellan syrlighet, sötma och len gräddighet – då är citrondesserter det bästa som finns
Jag gillar ju gratänger och grytor som är lätta att laga och gärna med lite sting i såsen. Det här receptet blev jag rekommenderad att laga, och det blev jag så klart nyfiken på
Alla mousser är i och för sig ganska rika, trots att de känns fjäderlätta i munnen. Den lättar upp lite mer än en mörk och serverad med färska bär är det en oslagbart enkel dessert som kan stå färdig till servering
Med bara lätta moln på himlen kommer det vara svårt att bli besviken. Glad Midsommar. Dags att snöra på sig folkdräkten, leta upp knätofsarna, ett dragspel och en midsommarstång och ge sig ut i dansen
