Fräs under tiden de frysta grönsakerna lätt i olivoljan. Ibland måste middagen gå supersnabbt att fixa, som när en kommer hem med ungen från förskolan och den skriker efter MAAAT NUUU, eller när en bara är sådär ashungrig efter jobbet
Koka upp lättsaltat pastavatten och lägg i makaronerna. Salta och peppra lätt. Salta och peppra lätt. Som småbarnsförälder är det bra att tillaga enkla luncher, då det kan vara stressigt med barn, framförallt när man ska iväg och barnen inte är så medgörliga
En enkel och lättlagad pasta i tomatsås med grädde och ost. Denna rätt lagar jag de dagar jag vill servera middag snabbt utan att stå för länge i köket
Om såsen fortfarande har en lätt mjölsmak så koka den en stund till. Häromdagen hade vi matgäster och då bjöd jag på den här goda pastagratängen med broccoli och färskost
Lättlagad och lite festlig pastarätt där enkla och fina råvaror sätter smakerna. Slutligen vill vi tipsa om en smakrik och lätt ekad Chardonnay som finns i Systembolagets beställningssortiment
2 dl lätt crème fraiche. Koka pastan, sätt ugnen på 225 grader. Finhacka löken och stek den mjuk i smör/rapsolja, smula i köttfärsen och bryn till färsen fått färg, krydda och rör i sweet chilisåsen och de passerade tomaterna, samt pressa i vitlöksklyftan
Det är så otroligt lätt att göra goda krämiga pastarätter utan att använda sig av komjölk. Den här med chili, vitlök och tiimjan blev riktigt riktigt god
Det är inte alltid lätt att kompromissa, men en ack så otroligt viktigt sak att lära sig. Pastarätter. Än är det dock som sagt fortfarande relativit varmt så jag tänkte att vi kunde inleda september månad med en värmade rätt som samtidigt är väldigt lättsam, både att tillaga och äta
Den är precis som jag vill att en kokbok ska vara, inte så tillkrånglade recept med massor av ingredienser, utan lättförståeliga med desto fler bilder till
Jag har sagt det förr och jag säger det igen, snabbmat behöver inte alls vara hämtmat eller dåig mat, det finns ypperligt god och lätt mat man kan laga från grunden hemma även när man har som minst tid eller ork
Jag vet att han kommer frodas, utvecklas och verkligen ha det skitkul i förskoleklassen verkligen, men jag själv blir lite lätt mörkrädd när jag tänker på hur stor han har blivit, och hur snabbt det har gått
