Lägg lammet i lergrytan recept

Lägg lammet i lergrytan

Lägg lammet i lergrytan

Lägg rotfrukter, purjolök och vitlök på grytans botten, salta lätt. Lammlägg med rotfrukter. Köttets mörka färg kommer från rödvinet
Lamm i lergryta

Lamm i lergryta

Blötlägglergrytani kallt vatten. Lägg det i en skål och blanda med sojan. Skala och skär de gula lökarna i grova tärningar

Lamm i lergryta

Blötlägglergrytani kallt vatten. Lägg det i en skål och blanda med sojan. Skala och skär de gula lökarna i grova tärningar
Grekisk marinerad lammstek

Grekisk marinerad lammstek

Blanda marinadeni en skål eller kastrull och läggi lammsteken. Marinerai kylen några timmar eller över natten
Lammstek till påsk?

Lammstek till påsk?

Slå på tomaterna med spadet och lägg sedan i lammsteken. Nu drar det ihop sej, påsken är på gång och för många betyder det extra god mat och dryck

Färdigmat från Spoons

Mobilen har fått jobba flitigt som kamera och jag ber om ursäkt att fotona är lite halvkassa i dagens inlägg
Marockansk kyckling taijin

Marockansk kyckling taijin

Läggkycklingeni långpanna och häll över vatten. Lägg över på ugnsfast form och ugnsstek. Jag skulle rekommendera att plocka fram den gamla lergrytan

Lamm i lergryta

Läggrosmarinkvistari botten på lergrytan. En nyinköpt lergryta behöver blötläggas över natten. Köp lammköttet färdigstyckatiserveringsstorabitar

Lamm i ugn

Tag styckade lammdelar, ben alt axlar, behöver inte vara de finaste delarna på lammet, och läggilergrytan

Lamm i lergryta

Lägg allt ilergrytantillsammans med köttet.  Läggrosmarinkvistar runt om. Idagblir det lamm i lergryta