Den här kycklinggratängen skulle man verkligen kunna äta precis som den är, tillsätta mera grönsaker eller göra som jag gjorde, bara micra lite riven blomkål till så är allt klart
Den här kycklinggratäng är perfekt vardagsmat, snabb att tillaga och näringsrik. Jag kokade rött ris till min kycklinggratäng, men det tar lite extra lång tid, så vill du att maten ska vara klar lite snabbare än så, då rekommenderar jag jasminris istället, eller varför inte pasta
Skiva champinjoner och skär broccolin i mindre bitar. Häll över kokosmjölken och toppa med riven ost. Fördela champinjoner, broccoli och cocktailtomater över kycklingen
Servera med ris och grönsaker (t ex broccoli). Även om jag oftast förespråkar kycklinglår blir denna rätt bäst med filéer och de blir saftiga och goda genom att ugnsstekas i gräddsåsen
Häll av vattnet och blanda i dem med lök och broccoli i stekpannan. Dela broccolin i mindre bitar. En riktigt krämig och god gratäng som är lite knaprig på toppen med all den rivna parmesanosten
