En saftig, skivad kycklingfilé med smak av citron, vitlök och rosmarin. Skiva kycklingfilén när den fortfarande är varm och lägg upp på serveringsfatet
Långskurna skivor av kycklingfiléer med citronsåscréme serverat med pommes frites och toppat med räkor snabbkokta i vin, chili och vitlök garnerat med citrontimjan
Det kanske inte är alla som tycker det lika terapeutiskt att stycka kyckling som jag, och i så fall rekommenderar jag att blanda kycklingfilé med kycklinglår (båda gärna med skinn) istället för att ta hela kycklingar
Skär den andra citronen i skivor och klyfta lökarna och lägg ner lök och citronskivor i formen tillsammans med de gröna bönorna, blomkålsbuketterna och vitlöksklyftorna
Stek några minuter, dra av från värmen och krydda med zest från en hel citron och saft från en halv. När den får färg, sänk värmen och tillsätt vitlök och peperoncinin
Halvera citronerna. Skär av toppen på vitlökarna och häll över en skvätt olivolja. Här bjuder jag er på en nyttig örtig kycklingfilé rökt med färsk rosmarin och till den en ”Supersallad” Gjord på bland annat grönkål och granatäpple fylld med massor av vitaminer och antioxidanter
Lägg gärna på lite skivad citron ovanpå kycklingen. Vi ska äta något med vitlök i rätten ikväll, så långt har jag kommit i min planering, men jag vill passa på att tipsa om en väldigt god och enkel liten rätt som jag gjorde i min Crock Pot för ett tag sedan, ciderbräserad kycklingfilé