För att kontrollera att de är klara, skär ett litet snitt i tjockaste delen på burgaren. Börja med att blanda ströbröd och vatten, låt stå 5 min så att det får svälla lite
Härligt kryddig smak och trots att burgaren mer kokades på stekbordet på grund av den låga temperaturen hade den en fantastisk smak och bra kontraster i konsistens
Kryddigt och gott – testa det. Fredagens middag blev Gordon Ramsays burgare (som blev riktigt goda. Tänk på att inte blanda och röra för mycket i färsen när ni gör burgare, då kan burgaren lätt bli kompakt och seg
Eftersom det är svamptider äter vi dem idag med en kryddig svampragu. De kan serveras som vanliga burgare med bröd, dressing, tomatskivor, sallad och rödlök