Skala äpplena och skär dem i klyftor. Lägg i en kastrull tillsammans med citronsaft och saffran. Dela vaniljstången på mitten och skrapa ner innehållet
Som botten använde jag en krispig mördeg som gräddas tillsammans med en kryddigäppelkompott. Den här äppelpajen blev en succé med de aromatiska kryddorna kanel, ingefära och vaniljsocker
Den funkade hur bra som helst som bas i ett par kryddiga amerikanska pannkakor. De är perfekta att äta en lat lördag eller söndagsfrukost, antingen med äppelkompotten, färska bär eller sylt
Kryddiga och fruktiga kycklingspett till Valborg. Semla med äppelkompott och vaniljgrädde. Godmorgon. Från och med den denna vecka kör jag med morgonträning igen
Kryddiga äpplen i ugn med crème fraiche. Vårt äppelträd är verkligen inte stort, men i år har det gett jättemycket frukt och äpplena har blivit riktigt stora och fina
1. Skala äpplena och skär dem i grova bitar. Lägg dem i en kastrull med vatten och socker. 2. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna med en sked
En len vaniljpannacotta med en äppelkompott smaksatt med stjärnanis, kanel och kardemumma. Den är som godast att äta medan äppelkompotten är ljummen - det blir en bra brytning mot den kalla panncottan
Jodå, de andra fick kött (kryddig gårdsgris) med samma tillbehör som jag fick. Daniels dessert var äppelkompott med kanelsmulor och kolagrädde (plus hallon), oj oj oj
