På 80-90-talet var Rioja vinerna riktigt stora men dalade sakta för att till slut upphöra i vår varukorg, för några månader sedan hittade vi tillbaka till de spanska vinerna igen
DAGENS RECEPT 14-12-02. LJUS GLÖGG OCH KRYDDTE. En varm dryck passar särskilt bra när det är kallt och ruggigt ute och man känner sig frusen och olustig
Korv med bröd. Fredag igen, tiden bara rusar fram och det känns som att det bara är måndagar och fredagar, eller som jag hörde någon säga att det är bara jul och midsommar nuförtiden
Ju mer höstigt det blir utomhus, desto mer märks det i mitt kök, skulle jag vilja påstå. För ett tag sedan lagade jag den här goda fläskfilégrytan med ölkorv i, och ikväll blir det en mustig tomatsoppa gjord på tomater som långsamt rostats i ugn och sedan mixats med annat
För att få en smakrikare kryddblandning kan man låta smeten stå under natten då krydderna kan blomma ut och få bättre smak men detta är naturligt vis inte behövligt