Krydda med salt och peppar. Salsa verdemajonnäs. Mixa äggulor, citronsaft, citronskal, senap, vitlök, sardellfiléer, persilja, mynta och basilika med en stavmixer
Krydda med salt och peppar och bryn filéerna runt om i margarin. Skär en längsgående ficka i filéerna. Hacka aprikoser och katrinplommon och blanda med rivet limeskal, limesaft och honung
Krydda runt om med salt och peppar. Skär en längsgående ficka i kalkonfiléerna. Hacka aprikoser och katrinplommon och blanda med ingefära, apelsinskal och honung
Jag läste någonstans att kalkonkött är väldigt nyttigt, inte bara för att det är magert utan också på grund av att det innehåller ett ämne som gör att man sover bra när man äter det på kvällen
