Skålla, skala och mal sötmandel och bittermandel och blanda dem med äggvitan. Mitt recept är en ganska lyxig variant av Kronanskaka (socker är tack och lov ingen bristvara i mitt skafferi) med rejäla mängder mandel och tre hela ägg
Mosa potatisarna, blanda moset med den malda mandeln och rör ner alltsammans. Man kan baka en kaka. Blanda och häll upp i smord och bröad form, gärna med löstagbar botten
