I dag blir det kvickt, enkelt, krämigt, gott, grönt och köttfritt här i köket. Inte alla är förtjusta i de små gröna trädliknande grönsakerna, det vet vi, men då kan du slänga i blomkål istället och vips har du en lika god blomkålssoppa i din gryta
Skär upp broccolioch blomkål i små buketter/mindre bitar. Du kan förstås välja själv om du vill ha den helt vegetarisk (ersätt kycklingbuljongen mot en grönsaksbuljong) och toppa med exempelvis skivad svamp, eller om du vill ha något “kött” till så är det fantastiskt gott att strö lite knaperstektbacon över soppan
