Kräm till makroner recept

Makroner

Makroner

Hacka chokladen fint och lägg den i en skål • Värm grädden men låt den inte börja koka • Häll grädden överchokladen och rör tills chokladen smält • Mosa blåbären och rör ner dem i smeten • Kyl krämen i vattenbadoch ställ den sedan kallt i kylen, gärna över natten • Ta ut krämen ur kylen och vispa genast upp den medelvisp till en fluffig konsistens • Den måste vara kylskåpskall när du vispar den, annars är risken stor att dengrynar sig och inte går att vispa upp
Makroner

Makroner

Rör ihop alla ingredienser tillhallonkrämen. Lägg ihop makronerna två och två med kräm emellan. Hallonkräm
Makroner

Makroner

Tillsätt sockret och vaniljsocker och rör till en jämn kräm. Bred en klick smörkräm på hälften av makronerna och täck med den andra hälften

Makroner

Vispa samman smör, florsocker och grädde till en luftig kräm. Spritsa ut krämen på hälften av makronerna och lägg samman dem två och två
Makroner med chokladfyllning

Makroner med chokladfyllning

Vispa ihop smör, florsocker, vaniljsocker, äggula och kakao till en fluffig kräm. Bred en klick smörkräm på hälften av makronerna och lägg ihop med de resterande
Mumsig morotskaka

Mumsig morotskaka

en slät kräm. Då får jag mer utlopp för min kreativa ådra när det kommer till garneringen, men jag sätter lika gärna deg till matbröd eller gör några makroner
Limemacarons

Limemacarons

Lägg ihop makronerna försiktigt två och två utan att trycka tillkrämen för hårt. Minimacarons med lingonkräm
Peanut butter macarons

Peanut butter macarons

Lägg ihop makronerna försiktigt utan att trycka tillkrämen för hårt. Florsocker (jag använde en variant gjort av rörsocker) tillskrämen blir fast
Biskvier

Biskvier

Tillsätt det rumstempererade smöret, har du en matberedare så använd vingen och rör krämen på låg växel tills den är skummig och lätt
Whoopie pies

Whoopie pies

Det är en slags dubbel kaka med smörkrämsfyllning som vid första anblicken kan se ut som en makron, men detta är en läckerhet som är helt annorlunda i konsistensen
Dansk rabarbertrifli

Dansk rabarbertrifli

Om bark från vaniljstången kommit med, sila krämen genom en finmaskig sil. Lägg makronerna i en plastpåse och tryck till dem så de bilr grovt krossade
Minimacarons med lingonkräm

Minimacarons med lingonkräm

Lägg ihop makronerna försiktigt utan att trycka tillkrämen för hårt. Florsocker tillskrämen blir fast
Dagens recept nr 4 - Macarons

Dagens recept nr 4 - Macarons

Smörkräm. Lycka till med dina makroner och ge inte upp första gången. Valfri smaksättning till exempel kakao, lime, hallon, citron

Påskmakroner

Fördela krämen på hälften av makronerna, använd gärna spritspåse till hjälp. Vispa samman smör, florsocker och grädde till en luftig kräm