Det bästa med detta tipset är att det passar extra bra nu när grillsäsongen drar igång också, för det går lika bra att tillaga på grillen som på spisen/ugnen
Låt helst kotletterna ligga någon timme i kylen och marinera innan du steker eller grillar dom. Visst var det lite bättre denna gången, men vi lär inte bli några stammisar - det finns andra restauranger med mycket godare mat i Malmö
Servera kotletternamed potatisen, krämen och grönsakerna. Kotletter. Låt kronärtskocksbottnarna rinna av och mixa dem sedan medost, olivolja och gräddfil till en slät kräm
Skivade kotletter och la dem i en större bunke. Ta fram en ugnsform. Täck annars med folie när osten har tagit fin färg och grädda lite till om det behövs
Ta fram en ugnsfast form. Häll över grädden och toppa med riven ost. Så valet av tillbehör till kalvköttet fick bli en osttäckt och gräddig potatisgratäng
