400 g falukorv. 1400 g krossadetomater. 11 dl vispgrädde eller 1 dl crème fraiche. 5 krm malen vitpepparSkär falukorven i strimlor. Stek korv och lök tillsammans till löken blivit genomskinlig, ca 5 min. 1Häll på krossadetomater, grädde, tomatpuré, salt och vitpeppar
Lägg i den stekta korven, slå i cremefraiche och låt puttra i ytterligare tio minuter. Smula ner buljongtärningarna, slå i tomaterna och skölj ur burken med vattnet
Lägg i den stekta korven, slå i cremefraiche och låt puttra i ytterligare tio minuter. Smula ner buljongtärningarna, slå i tomaterna och skölj ur burken med vattnet
½ dl crème fraiche. Korvstroganoff är tydligen en av de absolut vanligaste vardagsrätterna som lagas till i vårt land, tillsammans med köttbullar och spagetti med köttfärssås (som av en ren händelse ska inmundigas i vårt kök idag
) Det blev dock ingen bra korv den här gången, så kh låg lite för högt för min smak. Jag fick ju en lökhackare av mistern för ett par år sedan, den är minst sagt praktisk när man ska göra stroganoff
