Korvstroganoff är en lättlagad och god måltid som de flesta gillar. Tärna falukorven och skiva löken. Krydda med chili samt smaka av med salt och peppar
Tillsätt krossade tomater och tomatpuré samt chili. KorvStroganoff är en av vardagsfavoriterna här hemma, dels för att vår dotter gillar det skarpt (trots att hon bara är nio månader) och dels för att det är snabbt och enkelt att göra
Dra skinnet av korvarna och dela korvköttet i mindre bitar. Häll i korvsmulorna/bitarna. Låt korven svettas på mellanvärme, efter ett tag kommer vätskan att försvinna och det som har rinnande konsistens är det goda korvfettet
Krydda med ev mer chili, salt och peppar. Under den första tiden efter jag flyttat hemifrån (för måååånga år sedan) så åt jag ofta korvstroganoff och makaroner
Korvstroganoff till lunch igår och matlåda idag, mumma. Jag hade massa köttfärssås i kylen som jag toppade pizzan med och sen hade jag även på picklad chili som jag lagt in själv
Lägg färskorven i mitten av tofun och svampen, på tvärsen av plastfolien. Vegansk Biff Stroganoff. Nu har de även kommit ut med en ekologisk version av sin vanliga grönsaksfond och en asiatisk fond med ingefära, chili och vitlök samt faktiskt också veganmärkt sina fem växtbaserade fonder (Scharlottenlöksfonden, kantarellfond, asiatisk, grönsaks och ekologisk grönsaksfond) – så de har verkligen vässat sitt vegogame på senaste
Ganska ofta när jag skriver här så hänvisar jag till min mammas kokkonst, t ex hennes köttfärssås, korvstroganoffchili con carne, strömming och andra barndomsmaträtter som jag saknar och försöker återskapa
Egon har sin gamla dagiskompis på besök och de önskade sig korvstroganoff till lunch. Och så kände jag för något “spicy” att toppa det hela med, så det fick bli en vinägrett på vitlök och chili
