Riv mandelmassan fint och blanda med ägg, äggvita och kakao till en jämn smet. Kola, grädde och choklad är en farligt god kombination och på en mjukseg mandelbotten blir det oemotståndligt
Till fikat hade jag bakat kladdkakemuffins och en mandel- och kolatårta. … och wraps med hemgjord coleslaw och rostbiff som jag lagat på svag värme i ugnen och sedan lagt i marinad ett dygn innan jag skar den i tunna skivor
Kolatårta på mandelbotten är också enkel att göra och kan förberedas. Hellre julmysig belysning och ombonad pyntning, än det gråmulna och ruggiga som november ofta står för med regn, ruskväder, leriga hagar som hästarna sjunker ned i till kotorna och blöta hästtäcken som aldrig hinner torka
En mandelbottenmed kolakräm och grädde ovanpå… Dessutom är den väldigt enkel att göra. Riv mandelmassan, rör ut den med äggvitan och bred ut jämnt på papperet