Bred ut lite mer än hälften av lingonen i pajskalet och häll kolasåsen över. Koka på medelvärme utan lock under omrörning, 10 - 15 minuter, tills du får en mjuk kolasmet
Kolan skall vara fast, inte för rinande, men inte heller för hård. I helgen var jag och dottern ute på en skogstur, lite bär hittade vi, va 2dl blåbär och mindre än 1 dl lingon, då dottern ville baka på allt så kom jag på den briljanta ideén att göra lingonpaj som jag inte ätit på år och dar