Rimmaderevben med chiliglaze. Go'eftermidda gott folk, vi har samlats i Mårtenssonska köket idag för att bjudas på revben av sida, något som vi skåningar (och säkert flera med oss) tycker om
Tillsätt sedan fläskköttet, här passar det bra med både fläsklägg, eller revben, eller något annat gott fläskkött på ben, gärna en rimmad bit för extra smak
Julskinkor, kamben, tjocka revben, Lammbringa, Märgben, Grisfötter, Entrecote, Secreto Iberico och sist men inte minst ett helt vildsvin som ska finstyckas
Dessa rimmade tunna revben i pikant barbecuesås är ett strålande exempel på en sådan måltid. Min bättre hälft, min grillmästare, hämtade inspiration från sommarens bästa grillbok, och skapade utifrån detta dessa helt otroligt goda tunna revben
Ett kött som legat i saltlag, t ex revben, kycklingklubbor, fisk mm. Fläskkotletter är underskattade. De är billiga i inköp, innehåller både fint kött och oftast med tillhörande ben och fettkappa som ger extra smak vid tillagning
Servera revbensspjällen varma. Gnid in revbenen med salt och låt rimma i 2 timmar. Pensla revbensspjällen runt om och glasera i ugnen ca 15 minuter. 800 g tjocka revbensspjäll
Klipp av revbenen och vik upp. REKLAM – INLÄGGET PRESENTERAS I SAMARBETE MED BOSCH. Man kan börja ana att kalkonen kommer smygandes in på våra högtidsbord i allt större utsträckning
Gnid in revbenen med saltet och låt rimma i 2 timmar. 800 g tjocka revbensspjäll, knäckta. Koka sedan spjället i cirka 1 1/2 timme med porter, enbär, timjan och lagerblad
Reven kokas i en marinad men ser när dem är klara inte ut som kokta rev utan som grillade. Du ska använda dig av färska tjockskurna revben INTE rimmade
