Kokta rödbetor med creme fraiche recept

Kokta rödbetor med Crème fraiche.

Kokta rödbetor med Crème fraiche.

När rödbetorna är kokta skalar du de lätt genom att trycka ut de ur skalet (plasthandskar är att föredra så slipper du röda fingrar)
Förrätt ~ Rödbeta med Crème fraiche.

Förrätt ~ Rödbeta med Crème fraiche.

Koktarödbetormed Crème fraiche. När rödbetorna är kokta skalar du de lätt genom att trycka ut de ur skalet (plasthandskar är att föredra så slipper du röda fingrar)
Kokta rödbetor med chevrékräm

Kokta rödbetor med chevrékräm

Skär av kanterna från chevréosten och mosa den med en gaffel, rör ihop medcremefraiche till en slät kräm (jag använde stavmixer)
Fisk- och skaldjursbiffar med kokta rödbetor

Fisk- och skaldjursbiffar med kokta rödbetor

function incrementShareCount(e) {. Tillsätt, räkor, lök, ­paprika, dill, kryddor och crème fraiche. Servera de goda biffarna till koktarödbetor och en klick turkisk yoghurt samt en ­citronskiva
Rödbetor med västerbottensoströra

Rödbetor med västerbottensoströra

Riv osten grovt och blanda medcremefraiche, smaka av med peppar. Gott till rödbetor är det ju också med getost, men jag antingen föråt mig på chevré eller också åt jag en bit som inte var bra
Citronmarinerade rödbetor

Citronmarinerade rödbetor

Vispa crème fraichen tjock med elvisp. Smaka av med salt, peppar, socker och ättika. Klyfta rödbetorna och rör ner dem i marinaden
Grillade rödbetor med getostcreme

Grillade rödbetor med getostcreme

Mosa den mot botten av en skål och rör ihop medcremefraichen. Klicka på getosten på rödbetorna, dra över lite svartpeppar och dekorera med skivad salladslök
Chevrégratinerade rödbetor

Chevrégratinerade rödbetor

Mixa den med en halv burk cremé fraiche och ev. När betorna kokat klart så häller du av dem och spolar dem med kallt vatten