Denna kanongoda afrikanska spenat och äggrätt gick otroligt snabbt och enkelt att sno ihop. Vi käkade den kryddiga spenatröran med basmatiris och en rejäl klick av 'min godaste äppelchutney' (se här)
Skala de hårdkokta äggen och smula eller finhacka dem. 4 hårdkokta ägg. Lägg ett helt ägg eller 2 kokta ägghalvor på varje brödskiva och häll såsen över. 4 hårdkokta ägg
Pannkaksrulle. En enkel vardagsrätt som man kan krydda efter tycke och smak. Köttfärs Äggrätter. -------- Pannkakan --------- 2 ägg 6 dl mjölk 2 ½ dl vetemjöl 20 g smör salt -------- Färsfyllning -------- 300 g nötfärs 1 gul lök 1 msk tomatpuré 1 burk krossade tomater 2 tsk pizzakryddor ½ tsk paprikapulver svartpeppar salt 4 dl riven ost
Shakshuka är en tomat- och äggrätt som är vanlig som frukost i många länder i Mellanöstern, som till exempel Libyen, Egypten, Tunisien, Algeriet och Marocko
Servera till kokta ägg eller som fyllning till en omelett. Gratismat. Passa på att ta några turer i din närmaste skog nu, där finns mycket gratis mat att plocka med hem
