Kokosmjölk ingefära kikärtor recept

Het rödbetssoppa med kikärtor och kokosmjölk

Het rödbetssoppa med kikärtor och kokosmjölk

Ha i vitlök, curry, spiskummin, koriander, chili och ingefära. Ha i kokosmjölken och kikärtorna. 1 ½ - 2 tsk finriven färsk ingefära. 400 ml kokosmjölk (1 normalstor burk). 200 - 250 g kokta kikärtor. 400 ml kokosmjölk (1 normalstor burk)
Kikärtor i ketjapsås

Kikärtor i ketjapsås

Rör ner ketjap manis, kokosmjölk och kikärtor (häll av & skölj konserverade kikärtor innan de tillsätts)
Auberginecurry  med kokosmjölk

Auberginecurry med kokosmjölk

Tillsätt finstrimlad chili, curry och ingefära. Häll ner avrunna kikärtor och blanda. Tillsätt kokosmjölk och tomater
Kikärtsgryta med kokosmjölk

Kikärtsgryta med kokosmjölk

Tillsätt sambal oelek, ingefära och fond. Spola av kikärtorna med kallt vatten och tillsätt dem i grytan tillsammans med bladspenaten
Curry med kokosmjölk & koriander

Curry med kokosmjölk & koriander

Tillsätt ris, salt och ingefära. Ett tips är för övrigt att inte bränna kokosmjölken när man kokar upp den för att koka ris i, det blir ett tråkigt avbrott i matlagningen för att köpa ny då
Indisk curry med kikärter

Indisk curry med kikärter

Bryn löken, ingefäran och vitlöken tillsammans med kryddorna. Indisk curry med kikärter1-2 burkar kikärter4-5 klyvna skalade potatisar2-3 morötter1 burk hela tomater (eller kross)1 liten burk kokosgrädde (även kokosmjölk går)1 hackad lök3-4 vitlöksklyftor1 bit riven ingefära (ca 2 cm)1 msk kanel1 msk kardemumma1 msk gurkmeja2 msk currychili enligt smak1 ½ msk socker1½ msk sojasalt(vatten)(koriander)Ta fram en kastrull och häll i lite olja. 1 bit riven ingefära (ca 2 cm)
Wokade grönsaker i kokosmjölk

Wokade grönsaker i kokosmjölk

Fortätt och fräs grönsakerna, lägg i riven ingefära och pressa ner vitlöken. Visst, han käkar morötter och kikärtor