Kokade frukt, bär och kokossocker försiktigt några minuter. Något annat som hände igår var att jag så snart jag stigit upp efter min skönhetssömn kokadesylt
Enkelt och snabbt sätt att göra din egen marmelad eller sylt. Syltsockret innehåller redan pektin och citronsyra vilket gör att marmeladen får en bra konsistens och hållbarhet
Savoykåldolmar1 savoykålshuvud1/2 dl grötris + 1 dl vatten + 2 dl mjölk1 gul lök hackad500 g blandfärs2 ägg1,5 tsk salt2 krm vitpepparKoka grötriset i vatten och mjölk tills det blir mjukt och låt svalna. Koka upp saltat vatten i kastrull och koka bladen av savoykålen i 3 minuter styck låt rinna av på handduk och skär bort lite av den tjocka stammen. Serveras med potatis eller potatismos lingonsylt och SyltadrödlökKoka upp1 dl sockero,5 dl ättikssprit2 dl vattenlåt svalnaSkiva rödlök jag tog 4 styckenoch lägg i glasburk med 2 lagerblad5 kryddpepparkornsalt och svartpepparhäll över lagen och låt stå över natten
och krossade tomaterna och koka under loak tills köttet nästan faller isär, ca 2 timmar. Mustigt och gott, hur gott är det inte med en chili och olika tillbehör till
Koka blomkålen och salladslöken i bitar i grädde, smör, salt och vitpeppar tills den är mjuk. Stekte den fin i lite smör och bjöd till en supergod blomkålsmos, lite finhackad salladslök och syltad tomat som jag också köpte i Matboden
