• Tillsätt ett par kvistar färsk timjan eller rosmarin när du kokar äpplemos eller äpplesylt. Sila av fruktköttet och låt koka upp igen med det grovrivna skalet och stevia, lägg ner gelatin och låt det smälta
Värm vattnet i en kastrull och lägg i hallonen som får koka tills de blir mjuka och faller sönder. Frukostvåffla på skrädmjöl med kokosgrädde och chia-/hallonsyltVåfflor brukar inte normalt sammankopplas med hälsosam mat, men det här är ett riktigt bra alternativt som både uppskattas av kroppen och av smaklökarna
Jordnötssmör, Nutella, sylt och marmelad - släng er i väggen för kikärtssmör är här för att stanna. Jag smaksatte mitt kikärtssmör med mesquite carob- pulver och gav den ett lyft med lite flingsalt
någon smaksättning så som kanelstång och låt det koka upp. Att tillsätta socker till vanligt äppelmos eller sylt är egentligen en effektiv bevaringsmetod
Blanda i en kastrull och låt koka ihop till drygt hälften. Fördela sylten i de förgräddade formarna och servera med en klick smetana smaksatt med lite vaniljpulver
Vad jag förstått är det utländska frysta hallon som kan vara smittade som man skall koka först. Kör i mixer och pressa genom en nötmjölkspåse ( går bra med en bomullspåse man gör saft och sylt i)
Blanda allt tills sylten i en liten kastrull och koka försiktigt under tiden du steker pannkakorna, häll då & då av lite vatten för tjockare konsistens
Om sylten/gelénkokar upp innan sockret helt är upplöst kan den kristallisera under lagringen. Koka bären, vatten och ev citronsaft i en gryta tills bären de spricker och saftar sig
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
• Lägg i en liten bit färsk ingefära när du kokarrabarbersylt eller rabarbermarmelad. Sila av fruktköttet & låt koka upp igen med det grovrivna skalet & stevia, lägg ner gelatin & låt det smälta
Blanda allt utom gelantibladen i en kastrull och låt sjuda, det ska inte koka. Bred med fördel på lite önos lågkalori sylt eller mixade bär på den undre botten
Sila av den marinerade keson väl och vispa grädden ganska hårt, och blanda ner den marinerade keson i grädden och servera den sedan traditionellt med skalade apelsinklyftor
Jag fryser in mycket men lite saft, sylt eller marmelad vill jag gärna kokamed en gång. Om man inte vill safta och syltamed en gång så tycker jag att det enklaste sättet att bevara sommarskörden är att frysa in den
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
