Till detta kokade vi färskpotatis (egen) och gjorde en dillsås. Vi kokade också lite spädamorötter som jag tog upp när jag gallrade, små och söta, bara till att koka i 2 minuter, lite olivolja och flingsalt på så blir dom perfekta
Koka potatisen. En trevlig lördags middag, där huvudrätten bestod ut av en riktigt fin bit oxfilé, kantarellsås, spädamorötter och riktigt trevligt sällskap
Skålla tomaterna i kokande vatten, spola med kallt vatten, och skala dem. Det gör å andra sidan att vi nu i slutet av september kan njuta av små, färska potatisar, spädamorötter och krispig mangold
Låt det koka upp och reda av med maizena utrört med lite vatten. Sätt ugnen på 175° och lägg morötter, purjolök och klyftorna från ett äpple på en plåt. 6 st Morötter gärna med lite blast kvar (skala och dela en gång längs med)
Häll på grädde, koka upp och låt puttra tills du tycker morötterna är lagom mjuka, rör om då och då. Salta, peppra och häll på äppelcidervinägern och låt den koka in i löken
Skrapa och skär morötterna i slantar. Koka soppan på en spik. eller kokar ni egna soppor varje vecka. Lägg samtliga grönsaker i soppan, koka upp och krydda med salt ochpeppar
Koka upp morots- och apelsinjuicen tillsammans med det rivna apelsinskalet. Tänkte tipsa er om vad morotsbonden och hans fru bjuder på till dessert på julafton
1 knippe spädamorötter 200 g getost 3 rosmarinkvistar 2 msk honung FRÖSTRÖSSEL. 2 msk pumpakärnor 1 msk svarta sesamfrön 1 msk vita sesamfrön 1 tsk flingsalt Skrapa och kokamorötterna hela i saltat vatten i 5 minuter. - Läs hela inlägget här 1 knippe spädamorötter
Pressa en halv citron ned i en kastrull, tillsätt två tsk honung och låt koka upp. Häll på lika delar vin och fond (om ni använder fond av koncentrat, tänk på att späda med vatten), lägg i lagebladen
Häll i mjölken under omröring så inte klumpar bildas, låt koka ihop. Trots att det snart är mitten på oktober finns det en massa späda skott att plocka