Häll på vatten och låt det långsamt koka upp. Riktigt enkel att göra-ingen saftmaja behövs, och bärmoset som blev kvar tog jag reda på och gjorde en sylt på
Vi hittade ett recept signerat Leila som vi fibblade en smula med, fru M kom på den geniala (om hon får säga det själv) idén att slänga ner en vaniljstång med rabarberna i saftkoket, vi minskade på sockermängden och så tog vi inte så allvarligt på det där med att inte röra i grytan under tiden det hela kokade
Inget kladdigt kokande, ingen konstig saftmaja (som jag för övrigt inte ens äger). Koka vattnet. Vi fyllde en stor hink på nolltid, åt så mycket vi orkade och sen åkte vi hem med vår skörd
vill du ha längre hållbarhet måste du tillsätta konserverinsmedel. Ha koll så att saften inte rinner över i kokvattnet utan börjar det bli fullt får du tömma upp i flaskor
För er som inte vet vad en saftmaja är kan jag berätta att det är en slags ångkokare där man varvar bär och socker och sedan tappar upp den färdiga saften direkt i flaskor Oerhört smidigt
Koka upp råsaften en gång till - nu med sockret tillsatt. Mängden saft kan på grund av detta variera något beroende på hur mycket du ångar på i saftmajan och hur länge du kokar
Koka upp saftenmed socker. )Jag älskar saft gjord i saftmaja, men när jag hade min vinbärsdag så fick jag så pass lite röda vinbär över så att det var smidigare att göra saft på det här sättet med min nya saft/bär-sil, som Isak byggde ihop åt mig
