Koka musslor slänga trasiga recept

Kokta musslor

Kokta musslor

Eftersom jag aldrig kokatmusslor tidigare var Linda och henne familj med och fixade middagen. Lite pill var det allt men sen doftade det ljuvligt när vi gjorde ”röran” de skulle koka i, vitlök, persilja osv
Musslor. För det är du värd.

Musslor. För det är du värd.

musslornaångkokas färdiga så länge du har lock på grytan. I med grädden och låt koka ihop ett par minuter till
Musslor med fänkål

Musslor med fänkål

I med salt och koka upp. Många som aldrig tillagat musslor förr brukar vara rädda att testa för det verkar krångligt med det här med vilka musslor man ska slänga och inte, men följ instruktionerna så är du hemma
FREDAGSMYS MED TRERÄTTERS

FREDAGSMYS MED TRERÄTTERS

Tillsätt vinet och fonden, låt sedan koka upp. Öppna musslor knackas i diskhon och om de fortfarande är öppna, ska de slängas
Lyxig paella med saffran

Lyxig paella med saffran

Fräs smör i botten på en gryta, slå på vinet och låt koka upp. Lägg på musslor och räkor med skal. Annars får du tyvärr slänga dem
Moules mariniéres

Moules mariniéres

Låt soppan koka ned en liten stund. Mmmm - moules mariniérs - sjömanshustruns musslor. De som inte sluter sig eller är trasiga slänger du bort
Vinkokta blåmusslor - Moules marinière

Vinkokta blåmusslor - Moules marinière

Häll i vinet och höj temperaturen och låt koka upp. Man slänger de musslor som har trasiga skal, eller de som är öppna och inte stänger sig om man knackar på dem med en kniv
Clamchowder: sommargryta och musselkok

Clamchowder: sommargryta och musselkok

Låt den koka tills potatisen släppt ifrån sig sin stärkelse och soppan har blivit tjock. Medan du väntar på att soppan ska bli klar kan du göra ordning dina musslor
God och snabb middag

God och snabb middag

Häll på grädden och låt koka upp, musslorna är färdiga när de precis har öppnat sig. Ibland när man vill ha något till middag som går snabbt och enkelt så köper man kanske en pizza eller hamburgare men en maträtt som går nästan lika snabbt att göra och som är supergott är musslor i sherry och en skvätt grädde

Clamchowder: sommargryta och musselkok

Låt den koka tills potatisen släppt ifrån sig sin stärkelse och soppan har blivit tjock. Clamchowder är en amerikansk soppa, antingen tomat- eller mjölkbaserad med musslor eller fisk i basen
Asiatiska musslor

Asiatiska musslor

Tillsätt kokosmjölk,vin och låt koka upp. Släng de som är trasiga och de som inte stänger sig om man knackar dem mot kanten
Bouillabaisse på höstigt vis

Bouillabaisse på höstigt vis

Det bästa är om man kan koka en egen fiskfond, men skrället i fiskdisken vägrade sälja fiskben och att köpa en femkilos  monsterfisk var inte aktuellt
LCHF favorit!

LCHF favorit!

Slänger här ut receptet på en av mina största favoriter, musslor. Fräs lök, vitlök och musslorna i olivolja tills löken mjuknat
Fisksoppa

Fisksoppa

Tillsätt saffran, tomater, vin och buljongtärningarna och låt koka upp. Färsk laxfile, egenfångad torsk, färska räkor och musslorna vi fick tag i är krav-odlade