Häll på vin och grädde och låt koka upp i ngn minut. Ikväll blev det musslor i vitt vin och grädde med ett glas från kärleksfulla vita vinet Ti Amo/ je T'aime
Lägg i musslorna och låt koka under lock i ett par minuter tills musslorna öppnat sig. Häll i spadet från musselkoket och låt det koka ihop med baconet ett par minuter
Frysta kokta musslor är ett bekvämt halvfabrikat. Väljer du färska musslor, skrubba dem väl i kallt rinnande vatten och släng bort de öppna musslor som inte stänger sig när du knackar på dem
( bra ha kvar att späda lite om det kokar torrt). Vardagsrisotto med saffran, kyckling och musslor. När riset är klart rörs citronsaft, musslor, kyckling, ärtor, majs och broccoli ner i riset
Musslor, räkor och kanongoda kräftor slank det ner ett antal i bådas våra magar, clam chowder, ostar och charkuterier, ja ni anar inte så mycket gott vi frossade på