Koka krabba vitvinsvinäger recept

Inga hamburgare

Inga hamburgare

Koka upp vatten, vinäger, socker, soya, vitlök och ingefära i en kastrull. Testade att göra burgare med bönor och krabba i utifrån Marcus Samuelssons recept

Krabba i saffransbuljong

Koka upp vatten, buljongtärningar, vin, hackad vitlök, lagerblad, dillkronor, vinäger och saffran. Skeda lite av buljongen över krabban och fördela resten i soppskålar

Skaldjursplatå med aioliyoghurt

2 tsk vitvinsvinäger. 1.  Lägg upp de färska skaldjuren i skålar direkt efter inköp och ställ in i kylen

Krabbuljongskok chez Sofia

Förra helgen gjorde vi slag i saken och kokade ihop en buljong. Fräs en liten stund och häll sedan på en rejäl skvätt vitvinsvinäger och piri-piri, salt och peppar