Denna gång blev det en kladdkaka med karamelliseradmjölk. Rör ner den karamelliserademjölken, socker, salt och mjöl i de smälta smöret, rör till jämn smet
2 burkar kondenserad mjölk. Lägg burkarna i en kastrull, fyll på med vatten så att det täcker dem och låt koka under 3 timmar. Chao 2 burkar kondenserad mjölk
Koka upp grädde och honung. Häll i mjölk och smält choklad och vispa ihop till en slät smet. En lite mousseaktig botten, chokladganache ovanpå det och sedan karamelliserade hasselnötter överst
Tillsätt buljongen under omrörning och låt det koka upp. Nu var det verkligen ett bra tag sedan jag serverade pannbiff med karamelliserad lök och det satt som en smäck nu
Det bästa av allt är att man slipper koka, hålla reda på temperatur, termometer osv. "Chocolate condensed milk" finns att hitta på bakhyllorna tillsammans med kondenserad mjölk och karamelliseradmjölk
Krämig dulche de leche av kondenserad mjölk som fått koka ihop till såsig konsistens. Nu lät jag bara burken koka i drygt två timmar, eftersom jag ville ha en krämig sås som gick att klicka över glass - men det borde rimligtvis inte ha påverkat smaken
mjölk att pensla degen med. Lägg smör över karamelliserad socker och rör tills det har smält. Penska locket med mjölk och strö över strösocker för att få en knaprig yta
