Vispa ner mjölken lite i taget och låt koka upp under. Fläsklägg i Crock-Potten. 5 kg rimmad fläsklägg (benfri och nätad). låt fräsa på låg värme 15-20 min utan att det bränns
Koka upp grädden och skyn, låt såsen puttra tills den blivit tjock. Ugnsstekt, rimmad fläsklägg 2-3 port. 1 nätad fläsklägg på ca ½ kilo. Ugnsstekt, rimmad fläsklägg 2-3 port. 1 nätad fläsklägg på ca ½ kilo
Om fläsklägget är väldigt saltrimmat så bör det lakas ur i färskt vatten några timmar eller över natten (i kylskåp så klart), annars kan det kokas på en gång i osaltat vatten
Häll i en skvätt vin till och låt koka ner tills du är nöjd med smak och konsistens. Han tog bort skinnet på läggen, men gör er inte av med dem utan spar de och lägg de i botten på ugnsformen
Koka upp och häll sedan av vattnet och fyll upp med nytt. Glacerade fläskläggfläsklägggul lökmorottimjanskvistarlagerbladTrimma bort fettet från läggen och lägg i en kastrull med vatten