Koka fänkål recept

Picklad fänkål

Picklad fänkål

Koka upp ingredienserna till lagen och häll den het över fänkålen. Jag har tidigare givit recept på picklad rödlök och här kommer picklad fänkål
Fänkål och anis te

Fänkål och anis te

Till beredning av te koka vattnet. Jag brukar dricka en varm kopp fänkål och anis te på kvällarna och efter maten, både gott och nyttigt
Gratinerad fänkål

Gratinerad fänkål

Fänkål använder jag nästan bara när jag gör fisksoppa men det är ju faktiskt riktigt gott att tex gratinera i ugnen också
Kokta musslor

Kokta musslor

 Idag har jag kokat färska blåmusslor som serverades i sin sky utav vitlök, vitt vin, röd chili och örter
Gratinerad fänkål

Gratinerad fänkål

Vänd fänkålen i olivolja i en ugnssäker form. Halvera de små fänkålshuvudena eller skär de stora i 4 klyftor. Kokafänkålen i vatten citronsaft och salt i en kastrull i 5 minuter. 4 små fänkål eller 2 stora
Fänkål!

Fänkål!

Jag kokadefänkålen i saltat vatten i ca. Sätt dem i kokande saltat vatten och koka ca. Häromdagen läste jag om hur någon tillagat en fänkålsgratäng
Grillad fänkål med ädelost

Grillad fänkål med ädelost

Ädelost och fänkål går hand i hand. Grillad fänkål med ädelost4 port1 fänkålsståndädelostoljaDelafänkålen i fyra delar. Koka i saltat vatten i ca 8 minuter. 1 fänkålsståndädelostolja
Picklad fänkål med chili

Picklad fänkål med chili

Ansa fänkålen och hyvla eller skär den tunt. 1 Koka upp ättika, socker och vatten till en lag och låt svalna. 1 st fänkålsstånd
Kokta kräftor

Kokta kräftor

Koka upp. Plocka ut de största kräftorna, lägg i dem i lagen och låt koka upp under lock. Koka upp under lock åt låt koka i fem minuter
Fänkål med tomatsås och gremolata

Fänkål med tomatsås och gremolata

För några helger sedan var vi också på landet och till middag åt den här übergoda fänkålen med tomat och gremolata vars recept jag hittade i Anna och Fanny Bergströms fina kokabok Kärlek, oliver och timjan - fänkål med tomatsås och gremolata
Saffransfräst fänkål

Saffransfräst fänkål

Garnera med lite fänkålsdill om du har. Fräs fänkål och vitlök i olivolja i 2 minuter utan att de tar färg. Häll på vinet och koka sakta utan lock i ca 20 minuter. 2 ansade och strimlade fänkålsstånd (ta vara på fänkålsdillen)
Ugnsbakad fänkål med vermouth

Ugnsbakad fänkål med vermouth

fänkål i tunna skivor i salladen piggar upp, och den går att koka och mixa och blanda med grädde till en läcker sås till lax
Fänkål i olika former å Happy friday!

Fänkål i olika former å Happy friday!

Koka upp vatten i en stor kastrull med saltat vatten. Mozzarella med fänkål, salladslök och basilika. Ansa och strimla salladslöken och fänkålen