Kock nobelmiddag recept

Linie Award 2015 i Stadshuset

Anledningen till min inbjudan var för att finnas på plats och bevaka Nordens viktigaste matlagningstävling för unga kockar och bartenders, Linie Award

En oförglömlig kväll på pop up banketten LE BON

Jag visste att det var stjärnkocken Titti Qvarnström som stod bakom menyn. Nobelmiddagen. Vilket sammanträffande att just samma dag hölls världens finaste middag i Statshuset, nämligen Nobelmiddagen

Del 2, Slottskällaren

Sparka kocken, han kan ha varit med på en nobelmiddag hur mycket han vill, men fan kan man inte leverera mjölkfri mat när man blir förvarnad eller laga till en köttbit då ska man sluta som kock