”Våra” utbytesungdomar brukar få i uppgift att laga och servera en måltid som de äter i sitt hemland och Dania bjöd på på saftiga rullader, rödkål och knödel
kartoffelknödel och rödkål. Det blev verkligen supersmarrigt, varför äter man rödkål så sällan. Kartoffelknödel är lite som våra svenska kroppkakor men utan fyllning och rödkålen fick härligt juliga smaker
på pappas vis är med Österrikisk knödel, fylld kalkon, rödvinsås och rödkål. Österrikisk Knödel. Men finalen blev dock mer traditionell med äppelpaj och vaniljsås
Maten är ungefär densamma som i Wien (som utgör en egen provins mitt inne i Niederösterreich) och man kan där få alla wienska specialiteter från leverknödelsoppa och kokt oxkött till Rahmstrudel (med grädde) och Palatschinken (pannkaka med olika fyllningar)
