Men det går också bra med den klassiska kalvfärsen eller fläskfärs eller blandfärs. Gör Wallenbergare, du vet de där milda gräddiga köttfärsbiffarna som smakar som en söndagsmiddag i barndomen
Vilken Lindström har gett namnet åt denna klassiska köttfärsbiff. Det mesta lutar åt artellerikaptenen Henrik Lindström som växte upp i Ryssland och tog med sig receptet hem till Sverige
Sedan använde jag samma smak på osten när jag gjorde min klassiska ostsås. I lördags åt vi så goda köttfärsbiffar o sås med smak av kantareller och det var verkligen supersmidigt att göra köttfärssmeten
Här är den klassiska kommentaren. haloumi, tomatsoppa (tar med en klick cremé fraiche), lövbiff med kryddost, ugnspannkaka, köttfärsbiffar, stekta fläskkotletter, fisksoppa, chiliräkor, osso buco, omelett och kasslergryta
Den klassiska ugnspannkakan kan lätt hottas upp med riven persiljerot eller zucchini i. Gör du köttfärsbiffar, riv i rotfrukter, t ex rotselleri, persiljerot, palsternacka eller morötter i köttfärssmeten
